Nhắc đến mực khô có lẽ ai cũng nghĩ ngay đến mực nướng. Đây là món ăn đã quá quen thuộc nhất là với các đáng mày râu trong những bữa “nhậu”. Bên cạnh đó, từ mực khô người ta còn có thể chế biến được nhiều món ngon khác như mực xào, mực chiên,…Hôm nay, đặc sản ăn liền Phước Tiến sẽ cùng vào bếp với bạn và chế biến món mực khô rim me nhé.
Nguyên liệu:
– 200gr mực khô - đặc sản ăn liền
– 50gr me khô hoặc me tươi đều được
– Dầu ăn, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.
Cách làm:
Bước 1:
Me khô đem ngâm vào nước nóng cho tới khi tơi ra. Sau đó, dùng rây và thìa miết để lọc lấy nước cốt me, bỏ hạt.
Bước 2:
Đặc sản ăn liền Phước Tiến chia sẻ bạn, mực nướng qua cho đến khi có mùi thơm là được, tránh nướng lâu khiến mực dai. Sau đó, xé mực thành từng miếng vừa ăn.
Bước 3:
Phi thơm hành, tỏi, gừng, xả trong chảo dầu sôi rồi cho mực vào và đảo đều tay.
Bước 4:
Đổ nước cốt me vào cho thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng mắm cùng 1 thìa ớt bột vào.
Bước 5:
Đun trên lửa nhỏ cho đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt quanh các miếng mực.
Chỉ như thế thôi là đã xong món mực rim me vô cùng thơm ngon, hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của me hòa quyện cùng vị cay của ớt cùng chút ngọt của đường và hương thơm đậm đà, đặc trưng của mực khô. Tất cả tạo nên một hương vị khó quên đối với tất cả các thành viên trong gia đình. Đặc sản ăn liền Phước Tiến tin bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn này đâu !
Để tránh mua mực khô giả bạn có thể chọn mực thể đặc sản ăn liền Phước Tiến: http://goo.gl/asaHvr
Hoặc bạn không có thời gian thực hiện món ăn ngon này có thể mua tại đây nhé: http://goo.gl/hA3IaR
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Địa chỉ : K21/04, Lê Hồng Phong, Q.Hải Châu, Tp Đà Nẵng.
Tel : 0511.822584 - Fax: 0511.834323
Hotline : 0913 401 784
Website: http://dacsankho.com.vn/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét